Kemerovo  240x400

Решаем вместе
Не убран мусор, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!

Поиск

С пылу с жару "Шахтерской славы": каша по-спартански.

У крыльца ГЦС "КУЗБАСС" второй день подряд, всех желающих, гостей и участников международного турнира "Шахтерская слава" по вольной борьбе, потчуют "экзотическим", с точки зрения иностранцев, угощением.

Гречка с мясом одно из самых популярных блюд из тех, что готовят на полевой кухне. Вариант с тушенкой нравится ничуть не меньше. Нередко полевую кухню можно встретить на городских праздниках, к ней отведать «походной» каши всегда вырастает очередь. Главный «кашевар» рассказывает:

– Все 125 литров приготовленного блюда уходят очень быстро. Люди всегда охотно угощаются из полевой кухни. Для многих иностранцев, прибывших на соревнования в Кузбасс такое в диковинку, а потому и интересно попробовать, что это такое. За первый день было роздано порядка 750 порций гречки с мясом.

Несмотря на объемы, готовить в ней не сложно. Гораздо труднее потом мыть большие котлы, которые не снимаются. Главная задача повара - правильно посолить, чтобы и лишнего не положить, и несоленой кашу не оставить.

– Варится так же, как и обычная каша на плите, – говорит повар. – Только объемы впечатляющие: 10 килограммов гречневой крупы заливаем водой, которой на два пальца должно быть выше, добавляем соль по вкусу, затем тушенку из банок - целый ящик, закрываем крышкой и варим до готовности крупы. Такая вот своеобразная мультиварка по-спартански. В субботу, из-за снега чуть замешкались и не поспевали к сроку, поэтому заранее, поместили продукты в котел, и, пока ехали, каша сварилась.

Объявления судьи информатора, о том, что угощение готово - не требовалось. С удовольствием выходили по одному и целыми группами.  Питание спортсменов, судей, гостей спортивного праздника - важнейшая составляющая организации мероприятия. Но вдали от дома регламентированные завтраки, обеды и ужины, даже самые  изысканные - это привычно, хоть и неотъемлемо. А вот простенький, но заметный эпизод большого праздника - кухня спартанская - это, морозец, отдых, улыбки и дружеское неформальное общение. Борьба - борьбой, а каша содружеством краше.

Каша по-спартански

 

Добавить комментарий

Защитный код Код на картинке
Обновить код

Новости

Все новости
"Сиб-Транзит" принимает лидера Суперлиги
29.03.2024 12:19
Sib-TranZit-Uhta_2krug.jpg
В субботу и воскресенье на паркете ГЦС "КУЗБАСС" новокузнецкий "Сиб-Транзит" примет лидера текущего чемпионата…
Только добро, только спорт сближает
28.03.2024 11:42
Magomedov_TeamCo.jpg
Подростки начали получать через социальные сети "предложения" об организации "трэша за деньги". Очередной трагедией,…
План мероприятий на апрель
27.03.2024 11:54
Уважаемые посетители ГЦС "КУЗБАСС"! План мероприятий, которые пройдут в спорткомплексе в апреле 2024 года.…
МФК "Кузбасс" уступил молодежи "НорНикеля"
26.03.2024 11:53
Kuzbass_Nikel_1.jpg
На прошедших выходных, 23 марта, на паркете ГЦС "КУЗБАСС" состоялись первые игры 12 тура.…
Итоги турнира на призы ветеранов борьбы Кузбасса
26.03.2024 10:38
IMG_7495.jpg
На прошедшей неделе в зале борьбы ГЦС "КУЗБАСС" состоялись региональные соревнования по вольной борьбе…
Внимание! Отмена мероприятий в связи с трауром
24.03.2024 10:30
24-25_Otmena.jpg
Уважаемые посетители ГЦС "КУЗБАСС"! В связи с национальным трауром в России 24.03.24, а также…
Наверх